Ингредиенты для - Телятина под сырной корочкой с горчицей
Как вкусно приготовить - Телятина под сырной корочкой с горчицей
1. Этап
Берем 5 порционных кусков телятины, слегка отбиваем и маринуем в смеси соевого соуса, специй, лука (полукольцами) и чеснока (измельчить), конечно же- чем дольше, тем лучше. Я мариновала сутки.
2. Этап
Затем выкладываем мяско в форму для запекания, лучок-чесночок выкладываем сверху, затем кружочки баклажана (можно предварительно обжарить баклажаны, но я этого не делала - так сочнее), кружки помидора.
3. Этап
Готовим заливку: смешиваем майонез, тертый сыр, горчицу (у меня с зернышками) и бульон.
4. Этап
Заливаем равномерно получившейся смесью наше мяско с овощами и ставим в предварительно разогретую духовку запекаться на 30-40 минут при температуре 200 градусов.
5. Этап
Вот такое ароматное и сочное мяско у нас получилось))) Приятного аппетита!
