Name: Чахохбили из курицы
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: Курица - 1 кг; Лук репчатый - 3 шт; Помидор - 4 шт; Чеснок - 3 зуб.; Кинза - 1 пуч.; Перец чили - 1 шт; Масло сливочное - 2 ст. л.; Базилик - 1 пуч.; Хмели-сунели - 1 ст. л.; Соль - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Чахохбили из курицы

1. Курица - 1 кг

2. Лук репчатый - 3 шт

3. Помидор - 4 шт

4. Чеснок - 3 зуб.

5. Кинза - 1 пуч.

6. Перец чили - 1 шт

7. Масло сливочное - 2 ст. л.

8. Базилик - 1 пуч.

9. Хмели-сунели - 1 ст. л.

10. Соль - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Чахохбили из курицы

1. Этап

Вот что нам понадобиться для приготовления вкуснейшего чахохбили.

2. Этап

Берем сковороду с толстым дном и хорошенько ее разогреваем. Курицу вымыть, обсушить и выложить на горячую сковороду. Обжариваем курицу около 10 мин. до золотистой корочки.

1. Этап. Чахохбили из курицы: Берем сковороду с толстым дном и хорошенько ее разогреваем. Курицу вымыть, обсушить и выложить на горячую сковороду. Обжариваем курицу около 10 мин. до золотистой корочки.

3. Этап

Лук режим полукольцами и обжариваем на другой сковороде с добавлением сливочного масла. Огонь должен быть не большой, лук нужно притомить до прозрачности. В итоге очень ароматный лук от сливочного масла и сладкий, как карамелька)

1. Этап. Чахохбили из курицы: Лук режим полукольцами и обжариваем на другой сковороде с добавлением сливочного масла. Огонь должен быть не большой, лук нужно притомить до прозрачности. В итоге очень ароматный лук от сливочного масла и сладкий, как карамелька)

4. Этап

Вымыть помидоры и нарезать крупными кубиками. Курочка у нас уже подрумянилась, поэтому помидоры отправляем к ней. Огонь убавляем и накрываем крышкой.

1. Этап. Чахохбили из курицы: Вымыть помидоры и нарезать крупными кубиками. Курочка у нас уже подрумянилась, поэтому помидоры отправляем к ней. Огонь убавляем и накрываем крышкой.

5. Этап

Лук тоже уже готов (не отвлекайтесь как я, а то пригорит))) добавляем его к помидорам и немного солим. Тушим под крышкой минут 20

1. Этап. Чахохбили из курицы: Лук тоже уже готов (не отвлекайтесь как я, а то пригорит))) добавляем его к помидорам и немного солим. Тушим под крышкой минут 20

6. Этап

Нарезаем зелень и перец чили. Перца берем по вкусу половину или весь, можно добавить половину, если не хватит остроты можно потом еще добавить. Из зелени у меня петрушка. Дело в том, что кинзу я на дух не переношу, так полюбилось мне чахохбили, что я даже пробовала готовить его с кинзой, но увы, это не моя трава )) я ограничиваюсь петрушкой и базиликом. Сегодня базилика у меня не было, я лентяйка и не вышла специально)

1. Этап. Чахохбили из курицы: Нарезаем зелень и перец чили. Перца берем по вкусу половину или весь, можно добавить половину, если не хватит остроты можно потом еще добавить. Из зелени у меня петрушка. Дело в том, что кинзу я на дух не переношу, так полюбилось мне чахохбили, что я даже пробовала готовить его с кинзой, но увы, это не моя трава )) я ограничиваюсь петрушкой и базиликом. Сегодня базилика у меня не было, я лентяйка и не вышла специально)

7. Этап

Добавляем зелень, чеснок, перец и хмели-сунели к курице. Тушим 15 мин.

8. Этап

Вот так выглядит готовое чахохбили. Смотрите сколько юшки получилось. Не одно гостя я покорила этим блюдом, даже банально вареный рис или картофель эта курочка с ее волшебной юшкой делает очень вкусным лакомством.