Name: Закрытые мини-пиццы с сосисками
Yield: 1
Ingredients: Молоко - 200 мл; Сахар - 1.5 ст. л.; Соль - 1 ч. л.; Масло растительное - 100 мл; Яйцо куриное - 1 шт; Мука пшеничная - 400-430 г; Дрожжи - 1.5 ч. л.; Кетчуп - 3 ст. л.; Помидоры черри - 12 шт; Сосиска - 5-6 шт; Сыр полутвердый - 70 г; Кунжут - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Закрытые мини-пиццы с сосисками

1. Тесто Молоко 200 мл

2. Тесто Сахар 1.5 ст. л.

3. Тесто Соль 1 ч. л.

4. Тесто Масло растительное 100 мл

5. Тесто Яйцо куриное 1 шт

6. Тесто Мука пшеничная 400-430 г

7. Тесто Дрожжи 1.5 ч. л.

8. Начинка Кетчуп 3 ст. л.

9. Начинка Помидоры черри 12 шт

10. Начинка Сосиска 5-6 шт

11. Начинка Сыр полутвердый 70 г

12. Начинка Кунжут 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Закрытые мини-пиццы с сосисками

1 . Этап

Тесто я буду замешивать в хлебопечке. В ведёрко хлебопечки вылить теплое молоко, растительное масло, яичный белок.

2 . Этап

Добавить сахар, соль и просеять муку с дрожжами.

3 . Этап

Замесить тесто. Тесто накрыть полотенцем или пищевой пленкой и оставить на 40 мин. в теплом месте для увеличения в объёме. Я оставляю в хлебопечке.

1. Этап. Закрытые мини-пиццы с сосисками: Замесить тесто. Тесто накрыть полотенцем или пищевой пленкой и оставить на 40 мин. в теплом месте для увеличения в объёме. Я оставляю в хлебопечке.

4 . Этап

После того как тесто увеличится, ещё раз вымесить его.

5 . Этап

Затем разделить тесто на 3 части.

6 . Этап

Каждую часть раскатать в круг, толщиной, примерно, 5 мм. на силиконовом коврике.

7 . Этап

Сделать 4 надреза, не доходя до центра круга.

8 . Этап

Помидоры черри помыть, нарезать кружочками.

9 . Этап

Сосиски ТМ "Индилайт " очистить, нарезать кружочками.

1. Этап. Закрытые мини-пиццы с сосисками: Сосиски ТМ

10 . Этап

Каждый сектор смазать кетчупом. Условно каждый сектор делим пополам, на одной половине делаем надрезы, на другую половинку раскладываем черри (см. фото).

1. Этап. Закрытые мини-пиццы с сосисками: Каждый сектор смазать кетчупом. Условно каждый сектор делим пополам, на одной половине делаем надрезы, на другую половинку раскладываем черри (см. фото).

11 . Этап

Поверх черри разложить сосиски.

12 . Этап

Посыпать сыром, натертым на мелкой тёрке.

13 . Этап

Затем половинкой теста с надрезами накрыть половинку с начинкой, т. е. сложить пополам. Защипать края. Тоже самое проделать с остальным тестом и начинкой.