Name: Закрытые мини-пиццы с сосисками
Yield: 1
Ingredients: Молоко - 200 мл; Сахар - 1.5 ст. л.; Соль - 1 ч. л.; Масло растительное - 100 мл; Яйцо куриное - 1 шт; Мука пшеничная - 400-430 г; Дрожжи - 1.5 ч. л.; Кетчуп - 3 ст. л.; Помидоры черри - 12 шт; Сосиска - 5-6 шт; Сыр полутвердый - 70 г; Кунжут - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Закрытые мини-пиццы с сосисками

Тесто

1. Молоко 200 мл

2. Сахар 1.5 ст. л.

3. Соль 1 ч. л.

4. Масло растительное 100 мл

5. Яйцо куриное 1 шт

6. Мука пшеничная 400-430 г

7. Дрожжи 1.5 ч. л.

Начинка

1. Кетчуп 3 ст. л.

2. Помидоры черри 12 шт

3. Сосиска 5-6 шт

4. Сыр полутвердый 70 г

5. Кунжут 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Закрытые мини-пиццы с сосисками

1. Этап

Тесто я буду замешивать в хлебопечке. В ведёрко хлебопечки вылить теплое молоко, растительное масло, яичный белок.

2. Этап

Добавить сахар, соль и просеять муку с дрожжами.

3. Этап

Замесить тесто. Тесто накрыть полотенцем или пищевой пленкой и оставить на 40 мин. в теплом месте для увеличения в объёме. Я оставляю в хлебопечке.

1. Этап. Закрытые мини-пиццы с сосисками: Замесить тесто. Тесто накрыть полотенцем или пищевой пленкой и оставить на 40 мин. в теплом месте для увеличения в объёме. Я оставляю в хлебопечке.

4. Этап

После того как тесто увеличится, ещё раз вымесить его.

5. Этап

Затем разделить тесто на 3 части.

6. Этап

Каждую часть раскатать в круг, толщиной, примерно, 5 мм. на силиконовом коврике.

7. Этап

Сделать 4 надреза, не доходя до центра круга.

8. Этап

Помидоры черри помыть, нарезать кружочками.

9. Этап

Сосиски ТМ "Индилайт " очистить, нарезать кружочками.

1. Этап. Закрытые мини-пиццы с сосисками: Сосиски ТМ

10. Этап

Каждый сектор смазать кетчупом. Условно каждый сектор делим пополам, на одной половине делаем надрезы, на другую половинку раскладываем черри (см. фото).

1. Этап. Закрытые мини-пиццы с сосисками: Каждый сектор смазать кетчупом. Условно каждый сектор делим пополам, на одной половине делаем надрезы, на другую половинку раскладываем черри (см. фото).

11. Этап

Поверх черри разложить сосиски.

12. Этап

Посыпать сыром, натертым на мелкой тёрке.

13. Этап

Затем половинкой теста с надрезами накрыть половинку с начинкой, т. е. сложить пополам. Защипать края. Тоже самое проделать с остальным тестом и начинкой.