Выпечка к завтраку 5 злаков

1 . Этап

Приготовить основные ингредиенты. Кабачок натереть на крупной терке.

2 . Этап

Замесить тесто. Я это доверяю хлебопечке, согласно инструкции заложить ингредиенты.

3 . Этап

Включить на режим "Тесто".

4 . Этап

Через указанное время получаем тесто. Слегка липкое, но удобное в работе. Выложить его на подпыленный мукой стол.

5 . Этап

Обмять и разделить на четыре части: 3 по 300 г - это на багеты и оставшееся - на маленькую буханку.

6 . Этап

Сформовать багеты. Выложить в багетницу или на противень. Буханку выложить в смазанную смальцем или растительным маслом форму. Оставить на расстойку, на 30 - 40 минут.

7 . Этап

Духовку разогреть до 200 градусов. Перед отправкой в духовку на багетах сделать разрезы острым ножом. Багеты печь при 190 - 200 градусах 20 - 25 минут. Хлеб выпекать при 180 - 190 градусах 40 - 45 минут.

8 . Этап

Готовые изделия остудить на решетке под льняным полотенцем.