Семга, фаршированная луком-пореем и креветками

1 . Этап

Филе лосося мою, разрезаю на 2 куска, с помощью острого ножа делаю "кармашки".

2 . Этап

Нарезаю лук-порей, выкладываю в миску, добавляю очищенные креветки.

3 . Этап

С помощью блендера измельчаю ингредиенты.

4 . Этап

В миску добавляю сливки, горчицу, цедру и сок лимона.

5 . Этап

Затем добавляю нарезанную петрушку, перец черный молотый.

6 . Этап

Хорошо перемешиваю начинку.

7 . Этап

Заполняю подготовленные кусочки семги начинкой.

8 . Этап

Выкладываю фаршированную семгу в холодный сотейник Zepter.

9 . Этап

Закрываю сотейник крышкой, ставлю его на плиту, включаю на самый маленький огонь (у моей электроплиты на переключателе 4 деления, я включаю на единицу). Даю стрелке термоконтроллера дойти до середины зеленого поля, затем отключаю плиту. Оставляю сотейник на плите.

10 . Этап

Через 15 минут снимаю сотейник с плиты. Фаршированная семга готова! Солю готовое блюдо по вкусу. Приятного Вам аппетита!