Name: Рисовая лапша с мясом и овощами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Свинина - 300 г; Лук репчатый - 3 шт; Цуккини - 3 шт; Помидор - 400 г; Фунчоза - 100 г; Чеснок - 3 зуб.; Перец чили - 1 шт; Масло растительное - 4 ст. л.; Соевый соус - 80 мл; Соль - по вкусу; Сахар - по вкусу; Имбирь - по вкусу; Крахмал - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рисовая лапша с мясом и овощами

1. Свинина - 300 г

2. Лук репчатый - 3 шт

3. Цуккини - 3 шт

4. Помидор - 400 г

5. Фунчоза - 100 г

6. Чеснок - 3 зуб.

7. Перец чили - 1 шт

8. Масло растительное - 4 ст. л.

9. Соевый соус - 80 мл

10. Соль - по вкусу

11. Сахар - по вкусу

12. Имбирь - по вкусу

13. Крахмал - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Рисовая лапша с мясом и овощами

1. Этап

Цуккини нарезать небольшими брусочками. Лапшу замочить в холодной воде на пол часа, или смотреть инструкцию на сколько замачивать.

2. Этап

Мясо нарезать тонкими полосками. Разогреть сковороду с маслом и обжарить мясо до золотистого цвета. Если есть кунжутное масло, то можно капнуть пару капель, это придаст своеобразный вкус блюду.

1. Этап. Рисовая лапша с мясом и овощами: Мясо нарезать тонкими полосками. Разогреть сковороду с маслом и обжарить мясо до золотистого цвета. Если есть кунжутное масло, то можно капнуть пару капель, это придаст своеобразный вкус блюду.

3. Этап

В это время режем лук перьями. Чеснок, перец и имбирь мелко нарезаем. Добавляем к мясу, сыпем щепотку сахара и обжариваем около 5 минут. Если у вас есть сладкий и густой соевый соус, устричный соус или соус хойсин, то добавляем на этом этапе. Добавляем их примерно по пол чайной ложечки.

1. Этап. Рисовая лапша с мясом и овощами: В это время режем лук перьями. Чеснок, перец и имбирь мелко нарезаем. Добавляем к мясу, сыпем щепотку сахара и обжариваем около 5 минут. Если у вас есть сладкий и густой соевый соус, устричный соус или соус хойсин, то добавляем на этом этапе. Добавляем их примерно по пол чайной ложечки.

4. Этап

Добавляем кабачки и обжариваем все вместе около 6 минут.

5. Этап

Пока обжариваются кабачки режем помидоры кубиком. Добавляем к мясу, обжариваем до мягкости томатов. Добавляем соевый соус, немного горячей воды. У меня крахмал добавляется сразу в горячую воду. Обыкновенный крахмал нужно развести холодной водой и затем добавлять. Солим и перчим все по вкусу.