Name: Куриная грудка в белом вине
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Зелень петрушки - по вкусу; Лук - 0,5 штуки; Чеснок - 2 зубчика; Сметана 15% - 150 грамм; Куриная грудка (филе) - 2 штуки; Брокколи и цветная капуста - 400 грамм; Шампиньоны свежие - 150-200 грамм; Белое вино - 200 миллилитров; Соль и перец - по вкусу

Ингредиенты для - Куриная грудка в белом вине

1. Зелень петрушки по вкусу

2. Лук 0,5 штуки

3. Чеснок 2 зубчика

4. Сметана 15% 150 грамм

5. Куриная грудка (филе) 2 штуки

6. Брокколи и цветная капуста 400 грамм

7. Шампиньоны свежие 150-200 грамм

8. Белое вино 200 миллилитров

9. Соль и перец по вкусу

Как вкусно приготовить - Куриная грудка в белом вине

1 . Этап

Первым делом поставьте вариться рис. На чашку риса требуется две чашки воды.

2 . Этап

Разрежьте куриное филе пополам, но не дорезая до конца, чтобы когда вы его развернули получилась "Бабочка". Приправьте солью и перцем.

1. Этап. Куриная грудка в белом вине: Разрежьте куриное филе пополам, но не дорезая до конца, чтобы когда вы его развернули получилась

3 . Этап

Нарежьте лук ломтиками, выложите его на разогретую сковородку с небольшим количеством оливкового масла.

4 . Этап

Нарежьте шампиньоны, добавьте их к луку. Перемешайте ингредиенты.

5 . Этап

Лук и шампиньоны распределите по краю сковороды. В освободившееся место выкладывайте филе.

6 . Этап

После того, как курица подрумянится, ее следует перевернуть. К шампиньонам и луку добавляем мелко нарезанный чеснок. Смесь из грибов, лука и чеснока выкладываем поверх курицы, чтобы шампиньоны не подгорели.

1. Этап. Куриная грудка в белом вине: После того, как курица подрумянится, ее следует перевернуть. К шампиньонам и луку добавляем мелко нарезанный чеснок. Смесь из грибов, лука и чеснока выкладываем поверх курицы, чтобы шампиньоны не подгорели.

7 . Этап

Вылейте в сковороду вино. Спустя 5 минут добавьте к вину сметану. После этого перемешайте вино и сметану с луком и грибами.

1. Этап. Куриная грудка в белом вине: Вылейте в сковороду вино. Спустя 5 минут добавьте к вину сметану. После этого перемешайте вино и сметану с луком и грибами.

8 . Этап

Курица не должна перетушиться, потому ее следует извлечь, оставив соус томиться на медленном огне. К соусу также можно добавить рубленную зелень петрушки.

1. Этап. Куриная грудка в белом вине: Курица не должна перетушиться, потому ее следует извлечь, оставив соус томиться на медленном огне. К соусу также можно добавить рубленную зелень петрушки.

9 . Этап

В кипящую воду положите цветную капусту и брокколи. Варите 3-5 минут.

10 . Этап

Готовый рис выложите в чашку и утрамбуйте. Так ваш гарнир будет выглядеть более презентабельно. Переверните чашку, выложите рис на тарелку. Рядом положите пару соцветий брокколи и цветной капусты. Выложите "Бабочку" на тарелку, обильно полейте её соусом. Приятного аппетита!