Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп куриный с цветной капустой
Как вкусно приготовить - Суп куриный с цветной капустой
1. Этап
Сначала сварим половину курицы без кожи
2. Этап
Овощи нарежем мелким кубиком, капусту разберем на соцветия
3. Этап
Вынимаем куриное мясо и забрасываем овощи, добавляем перец горошком и гвоздику. Посолить. Варим 15 минут до готовности картофеля.
4. Этап
Куриное мясо отделяем от костей и режем мелкими кусочками.
5. Этап
Когда картошка в супе сварится, возвращаем мясо в кастрюлю, добавляем щепотку сухого имбиря и щепотку карри.
6. Этап
Как только суп закипит, взбалтываем 1 яйцо и тонкой струйкой, помешивая, вливаем в суп.
7. Этап
Дать супу закипеть снова, засыпать рубленую петрушку и снять с огня. Настоять 5-7 минут и подавать с тостами или ароматным хлебом
