Name: Кростини с запеченными томатами
Yield: 1
Ingredients: Багет - 1 шт; Творожный сыр - 200 г; Соль - 1 щепот.; Перец черный - 1 щепот.; Масло оливковое - 4 ст. л.; Чеснок - 2 щепот.; Помидоры черри - 300 г; Соль - по вкусу; Масло оливковое - 2 ст. л.; Душица - 1/2 ч. л.; Бальзамик - 1 ст. л.; Базилик - 1/2 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кростини с запеченными томатами

Для основы

1. Багет 1 шт

2. Творожный сыр 200 г

3. Соль 1 щепот.

4. Перец черный 1 щепот.

5. Масло оливковое 4 ст. л.

6. Чеснок 2 щепот.

Для запеченных томатов

1. Помидоры черри 300 г

2. Соль по вкусу

3. Масло оливковое 2 ст. л.

4. Душица 1/2 ч. л.

5. Бальзамик 1 ст. л.

6. Базилик 1/2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Кростини с запеченными томатами

1. Этап

Сначала необходимо приготовить кростини. Это можно сделать накануне, чтобы сэкономить время. Для этого багет нужно нарезать на ломтики, смазать их с обеих сторон оливковым маслом и подсушить в духовке при 180-200°С примерно по 5 минут с каждой стороны. Остудить.

2. Этап

Приготовить запеченные черри. В форму для запекания выложить помидорки черри, разрезанные пополам (срезом вверх). Приправить их солью, перцем, орегано и базиликом. Затем сбрызнуть оливковым маслом и бальзамическим уксусом и запечь в духовке, разогретой до 200°С, в течение примерно 30 минут (если если есть режим конвекции, то включите). Ориентируйтесь на свою духовку и готовность черри.

1. Этап. Кростини с запеченными томатами: Приготовить запеченные черри. В форму для запекания выложить помидорки черри, разрезанные пополам (срезом вверх). Приправить их солью, перцем, орегано и базиликом. Затем сбрызнуть оливковым маслом и бальзамическим уксусом и запечь в духовке, разогретой до 200°С, в течение примерно 30 минут (если если есть режим конвекции, то включите). Ориентируйтесь на свою духовку и готовность черри.

3. Этап

Готовые черри вынуть из духовки и дать им остыть.

4. Этап

Приготовить сырную намазку. Для этого в миске смешать творожный сыр (у меня с зеленью, но можно взять просто сливочный) с 1-2 ст. л. оливкового масла, добавить сушеный чеснок и снова перемешать.

1. Этап. Кростини с запеченными томатами: Приготовить сырную намазку. Для этого в миске смешать творожный сыр (у меня с зеленью, но можно взять просто сливочный) с 1-2 ст. л. оливкового масла, добавить сушеный чеснок и снова перемешать.

5. Этап

Намазать каждый ломтик сырной смесью.

6. Этап

Сверху выложить запеченные черри.

7. Этап

Украсить кростини свежим базиликом и подавать. Ни в коем случае не исключайте базилик, но не только украсит закуску, но и добавит пряную и ароматную нотку.