Name: Карп из духовки
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Карп - 4 шт; Лук белый - 1 шт; Смесь перцев - 2 ст. л.; Лимон - 2 шт; Морковь - 1 шт; Масло оливковое - 4 ст. л.; Стручковая фасоль - 1 упак.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Карп из духовки

1. Карп - 4 шт

2. Лук белый - 1 шт

3. Смесь перцев - 2 ст. л.

4. Лимон - 2 шт

5. Морковь - 1 шт

6. Масло оливковое - 4 ст. л.

7. Стручковая фасоль - 1 упак.

Как вкусно приготовить - Карп из духовки

1. Этап

У меня небольшие 4 рыбки, я не люблю чистить рыбу, поэтому в магазине мне ее очистили и вынули внутренности, отрезаем голову и начинаем мариновать! Складываем рыбку в чашку, предварительно хорошо вымыв и немного обсушив, туда же выдавливаем сок 2-х лимонов. Натереть рыбку можно разными специями, я покупаю готовые специи для рыбы на основе итальянских трав, туда входят соль, кориандр молотый, куркума, перец красный, петрушка зелень, укроп зелень, базилик, перец черный, тимьян, шалфей, розмарин, тмин молотый, перец душистый, лавровый лист молотый, гвоздика молотая. Если у вас все это есть дома, выбирайте нужный состав:)))

2. Этап

Рыбку натираем внутри и снаружи смесью приправ, режем лук и морковь - не мелко! кладем в чашку, заправляем все оливковым маслом и перемешиваем. В холодильник на 3 часа.

1. Этап. Карп из духовки: Рыбку натираем внутри и снаружи смесью приправ, режем лук и морковь - не мелко! кладем в чашку, заправляем все оливковым маслом и перемешиваем. В холодильник на 3 часа.

3. Этап

Через 3 часа достаем рыбку, в каждую вкладываем кусочек лука, морковки и дольку лимона, берем пару веточек петрушки, если выпадает, подколите зубочисткой, перекладываем каждую рыбку в фольгу. Сбрызните маслом.

1. Этап. Карп из духовки: Через 3 часа достаем рыбку, в каждую вкладываем кусочек лука, морковки и дольку лимона, берем пару веточек петрушки, если выпадает, подколите зубочисткой, перекладываем каждую рыбку в фольгу. Сбрызните маслом.

4. Этап

Заворачиваем и выкладываем на противень. Так мы будем ее запекать минут 15-20 при 180*С, потом разворачиваем и даем постоять еще 15 мин. до готовности и румяности:)