Name: Салат из курицы с редькой
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Масло растительное - 2 ст. л.; Куриное филе - 200 г; Редька - 200 г; Лук репчатый - 1 шт; Майонез - 1 ст. л.; Йогурт - 1 ст. л.; Яйцо куриное - 2 шт; Соль - по вкусу; Смесь перцев - 1/4 ч. л.; Кедровые орехи - 2 ст. л.; Лук зеленый - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат из курицы с редькой

1. Масло растительное - 2 ст. л.

2. Куриное филе - 200 г

3. Редька - 200 г

4. Лук репчатый - 1 шт

5. Майонез - 1 ст. л.

6. Йогурт - 1 ст. л.

7. Яйцо куриное - 2 шт

8. Соль - по вкусу

9. Смесь перцев - 1/4 ч. л.

10. Кедровые орехи - 2 ст. л.

11. Лук зеленый - по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат из курицы с редькой

1. Этап

Многие любят редьку, но не едят из-за её послевкусия и запаха. Решить эту проблему просто. Редьку натираем на тёрке для корейской моркови, посыпаем солью, слегка перетираем и отставляем минимум на 15 минут.

2. Этап

Сковороду нагреваем, наливаем масло, у меня подсолнечное от "Олейна".

1. Этап. Салат из курицы с редькой: Сковороду нагреваем, наливаем масло, у меня подсолнечное от

3. Этап

Кладём Лук, порезанный тонкими перьями и обжариваем до лёгкой золотистости.

4. Этап

Куриное филе предварительно отвариваем в подсоленной воде, у меня отваренные голени. Режем тонкими полосками. Кладём на блюдо для подачи.

1. Этап. Салат из курицы с редькой: Куриное филе предварительно отвариваем в подсоленной воде, у меня отваренные голени. Режем тонкими полосками. Кладём на блюдо для подачи.

5. Этап

Сверху куриного мяса кладём остывший жареный Лук.

6. Этап

Редьку смываем, отжимаем, кладём сверху Лука.

7. Этап

Далее кладём вареное куриное яйцо, порезанное сегментами. Посыпаем свежемолотой смесью перцев.

8. Этап

Для заправки смешиваем майонез с Йогуртом.

9. Этап

Наносим полоски заправки сверху на салат, я использовала кулинарный мешок. Кедровые Орехи подсушиваем на сковороде, посыпаем сверху. Зелёный Лук режем перьями, посыпаем также сверху.