Шоколадное печенье с овсяными хлопьями

1 . Этап

В миске смешать сухие ингредиенты (какао, муку, корицу и соду).

2 . Этап

К маслу добавить сахар и шоколад (обязательно хорошего качества). Поставить на водяную баню и постоянно помешивая, растопить. Когда получится однородная смесь, снять.

3 . Этап

В остывшую массу ввести яйцо и хорошенько взбить. Добавить сухую смесь.

4 . Этап

Перемешать.

5 . Этап

Сразу же высыпать геркулес.

6 . Этап

Перемешать.

7 . Этап

Влажными руками сформировать печеньки, выложить на противень и поставить в разогретую духовку (180 гр). Выпекать 10-12 минут, не больше. Ориентируйтесь на свою духовку, чтобы печенье не подсохло, только схватилось.