Варенье из незрелых яблок

1. Этап

Возьмите ингредиенты для приготовления варенья из недозрелых яблок.

2. Этап

Яблоки вымойте.

3. Этап

Очистите от кожуры и удалите плодоножку.

4. Этап

Удалите семенную коробочку и нарежьте не очень мелкими дольками.

5. Этап

Приготовьте сироп. В кастрюлю насыпьте сахар.

6. Этап

Добавьте воду.

7. Этап

Поставьте кастрюлю на плиту и помешивая, доведите до кипения, чтобы сахар полностью растворился.

8. Этап

Нарезанные яблоки переложите в таз или в кастрюлю с толстым дном. Залейте горячим сиропом и дайте постоять 60-70 минут.

9. Этап

После доведите яблоки с сиропом до кипения, огонь убавьте, варите их 20-25 минут. Снимите пену и дайте постоять 2-3 часа.

10. Этап

Повторите эту процедуру ещё два раза. В четвёртый раз дайте варенью закипеть, снимите с огня. Переложите горячим в стерилизованные банки, закатайте крышки.

11. Этап

Готовое варенье храните в прохладном месте до самого дня использования.