Name: Тушеное мясо с черносливом
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 5
Ingredients: Масло оливковое - 3 ст. ложки; Говядина - 900 грамм; Лук репчатый - 1 штука; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - 1 щепотка; Перец сладкий - 1 чайная ложка; Корица - 1 чайная ложка; Лавровый лист - 1 штука; Вино красное сухое - 1 стакан; Сахар - 2 ст. ложки; Чернослив - 1 стакан; Уксус - 1 ст. ложка; Петрушка - 1 пучок

Ингредиенты для - Тушеное мясо с черносливом

1. Масло оливковое 3 ст. ложки

2. Говядина 900 грамм

3. Лук репчатый 1 штука

4. Соль по вкусу

5. Перец черный молотый 1 щепотка

6. Перец сладкий 1 чайная ложка

7. Корица 1 чайная ложка

8. Лавровый лист 1 штука

9. Вино красное сухое 1 стакан

10. Сахар 2 ст. ложки

11. Чернослив 1 стакан

12. Уксус 1 ст. ложка

13. Петрушка 1 пучок

Как вкусно приготовить - Тушеное мясо с черносливом

1 . Этап

Возьмите глубокую сковородку или кастрюлю, поставьте на средний огонь и добавьте оливковое масло. В той же кастрюле на среднем огне тушите лук и помидоры, добавив туда соль и перец.

2 . Этап

Когда они размякнут, перемешайте с паприкой, корицей и лавровым листом.

3 . Этап

Добавьте мясо на сковородку, доливайте вино. Доведите до кипения, накройте крышкой и тушите 30 минут.

4 . Этап

Все время подливайте немного воды. Перемешайте с сахаром и черносливом. Варите на медленном огне до тех пор, пока чернослив и мясо не станут мягкими, еще 30-45 минут.

5 . Этап

Приправьте солью и перцем, подавайте горячим. Блюдо можно украсить петрушкой.