Name: Куриные крылышки под ягодно-цитрусовым соусом
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Крылья куриные - 250 г; Базилик - 0,5 ч. л.; Перец душистый - 0,5 ч. л.; Хлопья пшенные - 0,5 стак.; Масло растительное - 4 ст. л.; Мука пшеничная - 4 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Соль - 1 шт; Соус ягодный - 1 ст. л.; Смородина черная - 1 ст. л.; Вода - 50 мл; Апельсиновый сок - 50 мл; Мука пшеничная - 1 ч. л.

Куриные крылышки под ягодно-цитрусовым соусом

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриные крылышки под ягодно-цитрусовым соусом

Крылья куриные

1. Крылья куриные 250 г

2. Базилик 0,5 ч. л.

3. Перец душистый 0,5 ч. л.

4. Хлопья пшенные 0,5 стак.

5. Масло растительное 4 ст. л.

6. Мука пшеничная 4 ст. л.

7. Яйцо куриное 1 шт

8. Соль 1 шт

Соус

1. Соус ягодный 1 ст. л.

2. Смородина черная 1 ст. л.

3. Вода 50 мл

4. Апельсиновый сок 50 мл

5. Мука пшеничная 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Куриные крылышки под ягодно-цитрусовым соусом

1. Этап

Куриные крылышки необходимо посолить, поперчить и добавить базилик. Хорошо перемешать и оставить минут на 20.

2. Этап

Затем куриное крылышко необходимо обвалять в муке, затем в яйце...

3. Этап

... и в пшенных хлопьях.

4. Этап

Выкладываем крылышки в разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем до золотистого цвета с двух сторон. Складываем обжаренные куриные крылышки в кастрюлю, добавляем немного воды и пропариваем около 30 минут.

1. Этап. Куриные крылышки под ягодно-цитрусовым соусом: Выкладываем крылышки в разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем до золотистого цвета с двух сторон. Складываем обжаренные куриные крылышки в кастрюлю, добавляем немного воды и пропариваем около 30 минут.

5. Этап

Пока пропариваются крылышки, приготовим соус. Для этого наливаем в кастрюлю воду и апельсиновый сок. Когда закипит, добавляем соль по вкусу и клюквенный соус, кладем черную смородину. Проварить около 1 минуты.

1. Этап. Куриные крылышки под ягодно-цитрусовым соусом: Пока пропариваются крылышки, приготовим соус. Для этого наливаем в кастрюлю воду и апельсиновый сок. Когда закипит, добавляем соль по вкусу и клюквенный соус, кладем черную смородину. Проварить около 1 минуты.

6. Этап

Затем развести в теплой воде муку и ввести ее в основную массу. Постоянно помешивая, проварить еще одну минуту. Вот так буквально за несколько минут ягодно-цитрусовый соус готов.