Заварные маффины

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Налейте в миску молоко, добавьте яйцо и перемешайте.

3 . Этап

Поставьте на водяную баню и прогрейте смесь постоянно помешивая. Затем добавьте масло, сахар и соль. Продолжайте помешивать до полного растворения всех ингредиентов.

4 . Этап

Снимите миску с огня, добавьте какао и соду.

5 . Этап

Перемешайте и оставьте на 10 минут.

6 . Этап

Добавьте муку и разрыхлитель.

7 . Этап

Перемешайте все до однородного состояния.

8 . Этап

Разложите тесто по формочкам, заполняя их примерно на 2/3 и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 20-30 минут, после чего достаньте и остудите на решетке.

9 . Этап

Заварные маффины готовы. Приятного аппетита!