Ингредиенты для - Нежное филе лосося с топпингом из авокадо
Как вкусно приготовить - Нежное филе лосося с топпингом из авокадо
1. Этап
Разогреть духовку до 230 градусов. Приготовить продукты. Филе лосося помыть, обтереть бумажными салфетками. Картофель хорошо помыть, чистить не надо.
2. Этап
Картофель лучше брать мелкий, порезать пополам, покрупнее - на четыре дольки. Сделать маринад, смешав все приправы, сок половины лимона, одну ст. ложку масла и мёд.
3. Этап
Противень застелить бумагой для выпечки, смазать одной ст. ложкой масла. Рыбу уложить посередине, обмазать половиной маринада. Остальной маринад добавить в картофель, хорошо перемешать, разложить его вокруг рыбы. Готовить в духовке 30 минут, через 15 минут картофель развернуть.
4. Этап
Для приготовления топпинга, красный лук порезать очень мелкими кубиками. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, выжать сок лимона.
5. Этап
Авокадо размять вилкой до нежной массы, добавить лук, сок половины лимона, слегка посолить и поперчить, размешать.
6. Этап
Через полчаса достать рыбу с картофелем из духовки, переложить на блюдо. Топпинг разложить на рыбу и подавать
7. Этап
Сочная, нежная рыба с лёгким лимонным ароматом, НАСЛАЖДЕНИЕ!!!
