Информация о рецепте
Ингредиенты для - Желтое ризотто
Как вкусно приготовить - Желтое ризотто
1. Этап
Куриное филе нарезать небольшими кусочками, обжарить на оливковом масле 3-4 минуты.
2. Этап
Добавить в сковороду рис и подождать, пока он впитает в себя остатки оливкового масла. Рис предварительно не замачивать, промывать не больше одного раза, чтобы не вымылся рисовый крахмал и готовый рис имел нежную текстуру.
3. Этап
Влить вино и тушить на небольшом огне, пока рис не впитает в себя всю жидкость. Затем увеличить огонь и вливать небольшими порциями бульон или горячую воду. Посолить, поперчить, добавить базилик.
4. Этап
Когда рис впитает в себя всю жидкость, добавить нарезанный кусочками ананас и кукурузу. Прогреть 2 минуты и подавать к столу. Приятного аппетита!
