Рисовые биточки Для удовольствия

1. Этап

Рис отвариваем в большом кол-ве подсоленной воды, накрываем крышкой, даем постоять 3-5 минут, затем откидываем на сито, даем стечь воде

2. Этап

Лук. грибы и очищенные от кожи кабачки режем мелкими кубиками

3. Этап

Обжариваем вместе на растительном масле до золотистого цвета

4. Этап

Остужаем

5. Этап

Соединяем рис с обжаренными овощами

6. Этап

Добавляем яйцо, солим, перчим по вкусу, перемешиваем

7. Этап

Формируем небольшие биточки (мокрыми руками) обваливаем в муке

8. Этап

Обжариваем на разогретом растительном масле

9. Этап

С двух сторон до золотистого цвета

10. Этап

Подаем со сметаной и свежими овощами

11. Этап

Приятного аппетита!