Name: Мясо с черносливом
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 0
Ingredients: Говядина - 1 кг.; Чернослив - 400 гр.; Вино белое сухое - 180 мл.; Томатное пюре - 200 гр.; Масло растительное - 60 мл.; Лук репчатый - 1 шт.; Соль - 1 ч. л.; Перец черный - 1/2 ч. л.; Корица молотая - 1/2 ч. л.; Петрушка сушеная - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Мясо с черносливом

1. Говядина - 1 кг.

2. Чернослив - 400 гр.

3. Вино белое сухое - 180 мл.

4. Томатное пюре - 200 гр.

5. Масло растительное - 60 мл.

6. Лук репчатый - 1 шт.

7. Соль - 1 ч. л.

8. Перец черный - 1/2 ч. л.

9. Корица молотая - 1/2 ч. л.

10. Петрушка сушеная - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Мясо с черносливом

1. Этап

Мясо нарежьте средними кусочками и обжарьте на растительном масле со всех сторон до румяной корочки. Затем переложите в кастрюлю с толстыми стенками и приправьте специями и солью.

2. Этап

В сковороду где готовилось мясо влейте вино и дайте покипеть несколько минут. Перелейте вино к мясу.

3. Этап

Лук мелко нарежьте и обжарьте на этой же сковороде до мягкости. Затем добавьте томатное пюре и тушите несколько минут.

4. Этап

Лук в томате добавьте к мясу и тушите все на медленном огне под крышкой 1 час, если жидкости будет не хватать тогда влейте немного кипятка.

1. Этап. Мясо с черносливом: Лук в томате добавьте к мясу и тушите все на медленном огне под крышкой 1 час, если жидкости будет не хватать тогда влейте немного кипятка.

5. Этап

Чернослив промойте и удалите косточки, добавьте его к мясу, хорошо перемешайте и готовьте еще 30 минут. В конце попробуйте на вкус и если необходимо добавьте соль.

1. Этап. Мясо с черносливом: Чернослив промойте и удалите косточки, добавьте его к мясу, хорошо перемешайте и готовьте еще 30 минут. В конце попробуйте на вкус и если необходимо добавьте соль.

6. Этап

Подавайте с любым гарниром или с овощным салатом.

7. Этап

Приятного аппетита!!!

8. Этап

Мясо с черносливом получается очень сочным, нежным и ароматным. Готовить его не слишком сложно, но чтобы получить нежнейшее мясо тогда стоит потратить немного времени. По этому рецепту говядина просто тает во рту, специи все отлично сочетаются и создают неповторимый вкус с ароматом. По желанию говядину можно заменить на свинину.