Name: Салат Королевская мантия
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: Свиной балык - 200 грамм; Свинина сырокопченая - 100 грамм; Сыр твердый - 100 грамм; Картофель - 2 штуки; Морковь - 1 штука; Лук репчатый - 1 штука; Огурец - 2 штуки; Яйцо куриное - 3 штуки; Яйцо перепелиное - 4-5 штук; Листья салата - 4-5 штук; Укроп - 2 штуки; Петрушка, веточка - 2 штуки; Майонез - по вкусу; Соль - по вкусу; Черный молотый перец - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Королевская мантия

1. Свиной балык - 200 грамм

2. Свинина сырокопченая - 100 грамм

3. Сыр твердый - 100 грамм

4. Картофель - 2 штуки

5. Морковь - 1 штука

6. Лук репчатый - 1 штука

7. Огурец - 2 штуки

8. Яйцо куриное - 3 штуки

9. Яйцо перепелиное - 4-5 штук

10. Листья салата - 4-5 штук

11. Укроп - 2 штуки

12. Петрушка, веточка - 2 штуки

13. Майонез - по вкусу

14. Соль - по вкусу

15. Черный молотый перец - по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат Королевская мантия

1. Этап

Заранее отварите яйца, картофель и морковь. Салат надо выкладывать вверх дном, чтобы потом перевернуть. Поэтому дно глубокой тарелки застелите пищевой бумагой.

2. Этап

Тарелку смажьте майонезом. Первым слоем натрите морковь на крупной тёрке. Промажьте её майонезом тоже.

3. Этап

Сверху натрите сыр и белок от куриных яиц. Уплотните слои, смажьте их майонезом.

4. Этап

Следующим слоем уложите нарезанный кубиками огурец и нарезанный тонко лук. Смажьте слой майонезом. Посолите и поперчите по вкусу.

1. Этап. Салат Королевская мантия: Следующим слоем уложите нарезанный кубиками огурец и нарезанный тонко лук. Смажьте слой майонезом. Посолите и поперчите по вкусу.

5. Этап

Далее — слой из ветчины или балыка. А в конце натрите картофель. Посолите, поперчите, смажьте майонезом. Уплотните слои, немного придавив их. После переверните тарелку на блюдо с листьями салата, аккуратно сняв плёнку.

1. Этап. Салат Королевская мантия: Далее — слой из ветчины или балыка. А в конце натрите картофель. Посолите, поперчите, смажьте майонезом. Уплотните слои, немного придавив их. После переверните тарелку на блюдо с листьями салата, аккуратно сняв плёнку.

6. Этап

Сверху натрите на салат желтки. Разложите свиную нарезку, а также украсьте перепелиными яйцами, зеленью и (по желанию) морковью. Перед подачей оставьте салат на 2 часа в холодильнике. Приятного аппетита!