Картофельная запеканка с курицей

1. Этап

Подготовим продукты. Очищаем картофель. Выкладываем его в кастрюлю, добавляем воду и 1ч. л. соли. Варим до готовности.

2. Этап

Затем воду сливаем. В кастрюлю добавляем сливочное масло и 100 мл теплого молока. Делаем картофельное пюре, используя картофелемялку.

3. Этап

Куриное филе нарезаем на кубики.

4. Этап

В разогретую сковороду наливаем растительное масло. Выкладываем нарезанное куриное филе.

5. Этап

Обжариваем 8-10 минут.

6. Этап

Нарезаем лук. Для приготовления запеканки я буду использовать горчицу ТМ "HAAS".

7. Этап

К обжаренному куриному филе добавляем лук, горчицу, соль и оставшееся молоко. Перемешиваем.

8. Этап

Выкладываем куриное мясо в соусе в формы для запекания.

9. Этап

Поверх мяса выкладываем картофельное пюре.

10. Этап

Можно использовать кондитерский мешок с насадкой. Будет красиво.

11. Этап

Помещаем формы в разогретую духовку и запекаем 25-30 минут при 180 градусах. Затем формы с запеканкой вынимаем из духовки.

12. Этап

Сыр натираем на терке.

13. Этап

Посыпаем запеканку в формах натертым сыром и возвращаем в духовку. Запекаем еще 10 минут.

14. Этап

Через указанное время вынимаем формы с запеканкой из духовки. Вот такая красота получается.

15. Этап

Подаем запеканку.