Картофельная запеканка с курицей

1 . Этап

Подготовим продукты. Очищаем картофель. Выкладываем его в кастрюлю, добавляем воду и 1ч. л. соли. Варим до готовности.

2 . Этап

Затем воду сливаем. В кастрюлю добавляем сливочное масло и 100 мл теплого молока. Делаем картофельное пюре, используя картофелемялку.

3 . Этап

Куриное филе нарезаем на кубики.

4 . Этап

В разогретую сковороду наливаем растительное масло. Выкладываем нарезанное куриное филе.

5 . Этап

Обжариваем 8-10 минут.

6 . Этап

Нарезаем лук. Для приготовления запеканки я буду использовать горчицу ТМ "HAAS".

7 . Этап

К обжаренному куриному филе добавляем лук, горчицу, соль и оставшееся молоко. Перемешиваем.

8 . Этап

Выкладываем куриное мясо в соусе в формы для запекания.

9 . Этап

Поверх мяса выкладываем картофельное пюре.

10 . Этап

Можно использовать кондитерский мешок с насадкой. Будет красиво.

11 . Этап

Помещаем формы в разогретую духовку и запекаем 25-30 минут при 180 градусах. Затем формы с запеканкой вынимаем из духовки.

12 . Этап

Сыр натираем на терке.

13 . Этап

Посыпаем запеканку в формах натертым сыром и возвращаем в духовку. Запекаем еще 10 минут.

14 . Этап

Через указанное время вынимаем формы с запеканкой из духовки. Вот такая красота получается.

15 . Этап

Подаем запеканку.