Быстрый ужин из печени с овощами

1 . Этап

Морковь очистить и нарезать длинными слайсами с помощью овощечистки.

2 . Этап

Лук нарезать тонко полукольцами.

3 . Этап

Начинаем обжаривать лук на растительном масле.

4 . Этап

Добавим морковку к луку.

5 . Этап

Перец сладкий нарезать тонкой соломкой.

6 . Этап

Добавить в сковороду чуть позже.

7 . Этап

Добавила также перец чили маринованный и чеснок.

8 . Этап

Всё тушим вместе до полуготовности и потом переносим в чашу для смешивания.

9 . Этап

Печёнку нарезать ломтиками.

10 . Этап

И поместить в сковороду с маслом после овощей.

11 . Этап

Посолить, поперчить. Обжарить быстро с двух сторон.

12 . Этап

Перенести на доску затем и нарезать удобными ломтиками.

13 . Этап

Отправим печёнку в овощи.

14 . Этап

Добавила перемолотый укроп с солью и приправы (смесь с лавровым листом и др. травами).

15 . Этап

Лук порей нарезанный.

16 . Этап

Перемешать состав.

17 . Этап

Пересыпать в блюдо для подачи.

18 . Этап

Я подавала с запечённой картошечкой.

19 . Этап

Картофель вначале сварить не полностью. Крупные клубни разрезать пополам, вынуть немного серединку и поместить лук и перец красный или что др. Сбрызнуть маслом. Запечь в духовке до готовности.

20 . Этап

Подать горячим. Вкусно с томатным соком.