Name: Цветная капуста Любимая
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Капуста цветная - 700 г; Грибы - 100 г; Яйцо куриное - 5 шт; Молоко - 100 мл; Томатная паста - 5 ст. л.; Сливки - 50 г; Помидор - 1 шт; Сыр твердый - 100 г; Соль - 100 г; Перец черный - 100 г

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Цветная капуста Любимая

1. Капуста цветная - 700 г

2. Грибы - 100 г

3. Яйцо куриное - 5 шт

4. Молоко - 100 мл

5. Томатная паста - 5 ст. л.

6. Сливки - 50 г

7. Помидор - 1 шт

8. Сыр твердый - 100 г

9. Соль - 100 г

10. Перец черный - 100 г

Как вкусно приготовить - Цветная капуста Любимая

1. Этап

1) Нарезанную на соцветия цветную капусту и грибы (у меня были замороженные шампиньоны) отварить в течение 3 минут. Я отварила все вместе. (Вообще-то дебют блюда проходил с замороженной брокколи - и с огромным успехом, поэтому с брокколи очень рекомендую тоже).

2. Этап

2) Воду из капусты слить и поставить остывать. Пока капуста остывает, смешиваем вместе яйца, молоко, томатную пасту, сливки, добавляем соль и перец по вкусу.

1. Этап. Цветная капуста Любимая: 2) Воду из капусты слить и поставить остывать. Пока капуста остывает, смешиваем вместе яйца, молоко, томатную пасту, сливки, добавляем соль и перец по вкусу.

3. Этап

3) Форму смазываем маслом, укладываем цветную капусту и нарезанные грибы.

4. Этап

4) Сверху равномерно заливаем молочно-яичной смесью...

5. Этап

и выкладываем сверху нарезанную помидорку. Мне хватило одной, кто любит побольше - можно добавить.

6. Этап

5) Помидоры посыпаем сверху натертым или мелко нарезанным сыром...

7. Этап

и запекаем в духовке 20-25 минут при 180 градусах. Выглядит и пахнет очень аппетитно!!!

8. Этап

Теперь нарезаем эту красоту и выкладываем на тарелочки. Доча получает свою порцию...

9. Этап

Ну а мужу порция побольше! И очень полезная цветная капустка съедается "на ура"! Попробуйте - может быть, это блюдо станет для вас тоже любимым? Приятного аппетита!