Ингредиенты для - Творожно-карамельный десерт с киви
Как вкусно приготовить - Творожно-карамельный десерт с киви
1 . Этап
Сначала нужно замочить желатин в холодной кипяченой воде минут на 30-40.
2 . Этап
В посуде на среднем огне готовим карамель.
3 . Этап
Для приготовления карамели используем коричневый сахар «Мистраль».
4 . Этап
Вливаем сливки в карамель и продолжаем нагревать до полного растворения.
5 . Этап
С помощью блендера измельчаем киви и взбиваем творог с сахаром.
6 . Этап
Взбитые в густую пену сливки добавляем в творожную массу.
7 . Этап
Желатин нагреваем на плите до полного растворения.1/2 часть желатина добавляем в сливочно-творожную массу, а остаток делим пополам и кладем в киви и карамель со сливками. Разливаем по креманкам: карамельный слой – творожный - слой из киви. Каждый слой выдерживаем в холодильнике до полного застывания.
8 . Этап
Выкладываем десерт на тарелку. Чтобы легче достать, опускаем форму дном в горячую воду. Все готово! Можно подать десерт, добавив украшение из ажурной карамели. Укрепив ее в капле вареной сгущенки.
9 . Этап
Красиво и вкусно!
10 . Этап
Приятного аппетита!