Name: Десерт Эрос
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Маскарпоне - 180 г; Сливки - 100 мл; Шоколад белый - 60 г; Цедра лимона - 1/3 ч. л.; Ваниль - 1/3 ч. л.; Шоколад молочный - 60 г; Натуральный кофе - 1 ст. л.; Какао-порошок - 1/3 ч. л.; Шоколад темный - 60 г; Сахарная пудра - 1 ч. л.; Коньяк - 1 ч. л.; Конфеты - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Десерт Эрос

Общие ингредиенты

1. Маскарпоне 180 г

2. Сливки 100 мл

Белый слой

1. Шоколад белый 60 г

2. Цедра лимона 1/3 ч. л.

3. Ваниль 1/3 ч. л.

Коричневый слой

1. Шоколад молочный 60 г

2. Натуральный кофе 1 ст. л.

3. Какао-порошок 1/3 ч. л.

Черный слой

1. Шоколад темный 60 г

2. Сахарная пудра 1 ч. л.

3. Коньяк 1 ч. л.

Украшение

1. Конфеты 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Десерт Эрос

1. Этап

Шоколад поломать и разложить в три емкости, сливки нагреть почти до кипения. Залить шоколад равным количеством сливок (по 33 г) и оставить на 2 минуты.

2. Этап

Размешать до однородной и гладкой массы.

3. Этап

Маскарпоне разложить по трем емкостям в равном количестве (по 60 г). В 1-ю добавить цедру и ваниль, во 2-ю - кофе смешанный с какао, в 3-ю - коньяк и пудру.

1. Этап. Десерт Эрос: Маскарпоне разложить по трем емкостям в равном количестве (по 60 г). В 1-ю добавить цедру и ваниль, во 2-ю - кофе смешанный с какао, в 3-ю - коньяк и пудру.

4. Этап

В 1-ю емкость добавить остывший белый шоколад, перемешать венчиком. Во 2-ю добавить молочный шоколад, перемешать венчиком. В 3-ю добавить черный шоколад, перемешать венчиком.

1. Этап. Десерт Эрос: В 1-ю емкость добавить остывший белый шоколад, перемешать венчиком. Во 2-ю добавить молочный шоколад, перемешать венчиком. В 3-ю добавить черный шоколад, перемешать венчиком.

5. Этап

В три бокала поместить сначала 3-й, затем 2-й и завершить 1-м кремом. Поставить в холодильник и дать хорошо застыть. Украсить конфетами, я их приготовила сама. Можно посыпать тертым шоколадом, украсить клубникой или малиной.