Ингредиенты для - Тыквенныe пирожные-суфле
Как вкусно приготовить - Тыквенныe пирожные-суфле
1. Этап
Чистим от семян (оставляя кожуру) и режем на дольки тыкву. На противень, закрытый пекарской бумагой, выкладываем дольки тыквы и запекаем в разогретой духовке 50-60 минут при темп. 180°.
2. Этап
Остужаем тыкву. Очищаем её от кожуры, режем на крупные куски.
3. Этап
Измельчаем до состояния пюре в блендере. Должно получиться примерно 500 гр тыквенного пюре.
4. Этап
В пюре добавим сахар, яйца и сливки. Хорошо перемешиваем. Добавляем корицу, щепотку шафрана и молотой гвоздики. Ещё раз хорошо перемешиваем.
5. Этап
Прямоугольную форму (если у вас её нет, то и не обязательно! можно воспользоваться и круглой формой) смазываем сливочным маслом, обсыпаем панировочными сухарями или мукой. Выкладываем тыквенную смесь в форму, разравниваем и ставим в духовку на 15 минут при темп. 200°. Затем снижаем температуру до 180° и оставляем ещё на 40 минут. Дать остыть, порезать на кубики и посыпать сверху сахарной пудрой.
