Name: Оладьи с начинкой или пирожки ленивые
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Мука - 300 гр.; Яйцо куриное - 1 шт.; Дрожжи сухие - 1 ст. л.; Сахар - 3 ст. л.; Соль - 1 ч. л.; Вода - 500 мл.; Масло растительное - 500 мл.; Фарш - 150 гр.; Сыр голландский - 100 гр.; Чеснок - 1 зубка; Майонез - 1/2 ч. л.

Ингредиенты для - Оладьи с начинкой или пирожки ленивые

1. Тесто Мука 300 гр.

2. Тесто Яйцо куриное 1 шт.

3. Тесто Дрожжи сухие 1 ст. л.

4. Тесто Сахар 3 ст. л.

5. Тесто Соль 1 ч. л.

6. Тесто Вода 500 мл.

7. Тесто Масло растительное 500 мл.

8. Начинка Фарш 150 гр.

9. Начинка Сыр голландский 100 гр.

10. Начинка Чеснок 1 зубка

11. Начинка Майонез 1/2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Оладьи с начинкой или пирожки ленивые

1 . Этап

В просеиную муку добавить соль, сахар, сухие дрожжи и яйцо, все перемешать.

2 . Этап

Постепенно добавляем теплую воду

3 . Этап

С помощью миксера (или блендера) замешиваем тесто. Тесто может показаться вам слегка жидковатым, но пусть это вас не смущает, дрожжи возьмут все под свой контроль! Ставим тесто в теплое место min на 20 мин

1. Этап. Оладьи с начинкой или пирожки ленивые: С помощью миксера (или блендера) замешиваем тесто. Тесто может показаться вам слегка жидковатым, но пусть это вас не смущает, дрожжи возьмут все под свой контроль! Ставим тесто в теплое место min на 20 мин

4 . Этап

Тем временем готовим начинку. Обжариваем фарш и даем ему остыть. Натираем на тёрке сыр с чесноком добавляем майонез и перемешиваем! (Начинка может быть любая, маме вот делала с тушёной капустой...)

1. Этап. Оладьи с начинкой или пирожки ленивые: Тем временем готовим начинку. Обжариваем фарш и даем ему остыть. Натираем на тёрке сыр с чесноком добавляем майонез и перемешиваем! (Начинка может быть любая, маме вот делала с тушёной капустой...)

5 . Этап

Приступаем к жарке. Масло растительное разогреть на сковороде, наливаем тесто в виде лепешек

6 . Этап

Сразу же, не дожидаясь готовности, выкладываем начинку на тесто, сначала фарш потом сыр

7 . Этап

Сверху заливаем нашу начинку тестом.

8 . Этап

Ждем когда сверху тесто схватится примерно секунд 40 максимум 1 мин. И переворачиваем, жарим еще 1 мин. (время зависит от выбранной вами сковороды и уровня газа).