Ингредиенты для - Фокачча на сковороде
Как вкусно приготовить - Фокачча на сковороде
1. Этап
1. В большую миску просейте муку, влейте теплую воду, добавьте соль, дрожжи, масло и перемешайте.
2. Этап
2. Перенесите тесто на рабочую поверхность и замесите крутое тесто. Накройте его полотенцем и оставьте на 10 минут.
3. Этап
3. Для начинки нарежьте сыр кубиками, разомните вилкой кусочки консервированного тунца (предварительно слив масло) и вымойте веточки тимьяна.
4. Этап
4. Отдохнувшее тесто разделите на 2 части и раскатайте каждую в круг толщиной 0,5-0,7 см.
5. Этап
5. На первый пласт теста выложите начинку, посыпьте листочками тимьяна, поперчите.
6. Этап
6. Накройте начинку вторым пластом теста, закрепите края пирога зубчиками вилки.
7. Этап
7. Сковороду смажьте маслом, переложите в нее фокаччу и выпекайте в заранее нагретой до 180 градусов духовке 5 минут. Затем переверните фокаччу на другую сторону и выпекайте еще 5 минут.
8. Этап
8. Подайте горячую фокаччу сразу же. Приятного аппетита!
