Щербет из винограда
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
-
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Щербет из винограда

1. Виноград - 1 кг
2. Вода - 60 мл
3. Сахар - 90 г
4. Вино розовое сухое - 60-90 мл

Как вкусно приготовить - Щербет из винограда

1. Этап

Поместите виноград и воду в кастрюлю.

1. Этап. Щербет из винограда: Поместите виноград и воду в кастрюлю.

2. Этап

Накройте и варите, помешивая время от времени, пока виноград не станет мягким.

1. Этап. Щербет из винограда: Накройте и варите, помешивая время от времени, пока виноград не станет мягким.

3. Этап

Снимите с огня и пропустите через соковыжималку, если имеется, или процедите через сито. Чтобы получить побольше сока, жмых можно также отжать через марлю. В среднем мы должны получить 750 мл сока. Если вы не хотите возиться с виноградом, то можно использовать такое же количество готового сока.

1. Этап. Щербет из винограда: Снимите с огня и пропустите через соковыжималку, если имеется, или процедите через сито. Чтобы получить побольше сока, жмых можно также отжать через марлю. В среднем мы должны получить 750 мл сока. Если вы не хотите возиться с виноградом, то можно использовать такое же количество готового сока.

4. Этап

Добавьте сахар и вино, если используете, и перемешайте до полного растворения сахара.

1. Этап. Щербет из винограда: Добавьте сахар и вино, если используете, и перемешайте до полного растворения сахара.

5. Этап

Если вы будете делать щербет в мороженице, то предварительно охладите его как следует в холодильнике, а потом следуйте инструкциям производителя мороженицы. Если нет, то поместите щербет в морозилку на 4-6 часов. Каждые полчаса доставайте и перемешивайте его, чтобы не образовывались крупные кристаллы. Это очень удобно делать погружным блендером.

1. Этап. Щербет из винограда: Если вы будете делать щербет в мороженице, то предварительно охладите его как следует в холодильнике, а потом следуйте инструкциям производителя мороженицы. Если нет, то поместите щербет в морозилку на 4-6 часов. Каждые полчаса доставайте и перемешивайте его, чтобы не образовывались крупные кристаллы. Это очень удобно делать погружным блендером.

6. Этап

Приятного аппетита!

1. Этап. Щербет из винограда: Приятного аппетита!