Информация о рецепте
Ингредиенты для - Картофельный суп-пюре с огурцами
Как вкусно приготовить - Картофельный суп-пюре с огурцами
1. Этап
Продукты
2. Этап
В кипящую воду положить нарезанный кубиками картофель, убавить огонь и варить до готовности
3. Этап
Отвар от картофеля временно слить, размять картофель толкушкой в пюре, а затем снова вернуть отвар к картофелю (можно не весь отвар, главное чтоб не очень жидко было)
4. Этап
Добавить к картофелю молоко и сметану, посолить, поперчить
5. Этап
Огурцы нарезать кубиками, если кожа жесткая, то ее убираем. Добавить огурцы в суп, варить на маленьком огне минут пять, пока огурцы не станут мягкими.
6. Этап
Готовый суп посыпать зеленью и подать. Суп вкусный и в горячем и в теплом виде, особенно когда настоится. Приятного аппетита!
