Name: Пирожное Соффиони
Yield: 0
Ingredients: Яйцо куриное - 1 шт.; Масло оливковое - 25 мл.; Сахар - по вкусу; Мука - по вкусу; Лимонная цедра - по вкусу; Ванильный сахар - 1 ч. л.; Творог - 175 гр.; Сметана - 1 ст. л.; Сахар - 3 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт.; Соль - 1 шт.; Масло растительное - 1 ст. л.; Мука - 20 гр.; Сахарная пудра - 20 гр.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирожное Соффиони

Тесто

1. Яйцо куриное 1 шт.

2. Масло оливковое 25 мл.

3. Сахар по вкусу

4. Мука по вкусу

5. Лимонная цедра по вкусу

Начинка

1. Ванильный сахар 1 ч. л.

2. Творог 175 гр.

3. Сметана 1 ст. л.

4. Сахар 3 ст. л.

5. Яйцо куриное 1 шт.

6. Соль 1 шт.

Дополнительно

1. Масло растительное 1 ст. л.

2. Мука 20 гр.

3. Сахарная пудра 20 гр.

Как вкусно приготовить - Пирожное Соффиони

1. Этап

Яйцо, оливковое масло, сахар и лимонную цедру перемешиваем. Просеиваем муку. Замешиваем мягкое эластичное тесто. В пакет и в холодильник на 1 час.

2. Этап

Творог перетираем через сито. Добавляем сметану, сахар, ванильный сахар. Перемешиваем. Добавляем 1 желток. Перемешиваем. Отдельно взбиваем белок с щепоткой соли в стойкую пену. Добавляем к творожной массе. Аккуратно перемешиваем.

1. Этап. Пирожное Соффиони: Творог перетираем через сито. Добавляем сметану, сахар, ванильный сахар. Перемешиваем. Добавляем 1 желток. Перемешиваем. Отдельно взбиваем белок с щепоткой соли в стойкую пену. Добавляем к творожной массе. Аккуратно перемешиваем.

3. Этап

На стол просеиваем 20 г муки. Раскатываем тесто в прямоугольник 20х30. Нарезаем его на 6 квадратов 10х10.

4. Этап

Формочки для выпекания смазываем растительным маслом. Помещаем заготовки теста в формы. Раскладываем крем по ячейкам с тестом. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.

1. Этап. Пирожное Соффиони: Формочки для выпекания смазываем растительным маслом. Помещаем заготовки теста в формы. Раскладываем крем по ячейкам с тестом. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.

5. Этап

Пирожные готовы. Даем им несколько минут остыть. Вынимаем из формы, посыпаем сахарной пудрой. А Вам я желаю приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!