Приготовление

1 . Этап

Яйцо, оливковое масло, сахар и лимонную цедру перемешиваем. Просеиваем муку. Замешиваем мягкое эластичное тесто. В пакет и в холодильник на 1 час.

1. Этап. Яйцо, оливковое масло, сахар и лимонную цедру перемешиваем. Просеиваем муку. Замешиваем мягкое эластичное тесто. В пакет и в холодильник на 1 час.

2 . Этап

Творог перетираем через сито. Добавляем сметану, сахар, ванильный сахар. Перемешиваем. Добавляем 1 желток. Перемешиваем. Отдельно взбиваем белок с щепоткой соли в стойкую пену. Добавляем к творожной массе. Аккуратно перемешиваем.

1. Этап. Творог перетираем через сито. Добавляем сметану, сахар, ванильный сахар. Перемешиваем. Добавляем 1 желток. Перемешиваем. Отдельно взбиваем белок с щепоткой соли в стойкую пену. Добавляем к творожной массе. Аккуратно перемешиваем.

3 . Этап

На стол просеиваем 20 г муки. Раскатываем тесто в прямоугольник 20х30. Нарезаем его на 6 квадратов 10х10.

1. Этап. На стол просеиваем 20 г муки. Раскатываем тесто в прямоугольник 20х30. Нарезаем его на 6 квадратов 10х10.

4 . Этап

Формочки для выпекания смазываем растительным маслом. Помещаем заготовки теста в формы. Раскладываем крем по ячейкам с тестом. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.

1. Этап. Формочки для выпекания смазываем растительным маслом. Помещаем заготовки теста в формы. Раскладываем крем по ячейкам с тестом. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.

5 . Этап

Пирожные готовы. Даем им несколько минут остыть. Вынимаем из формы, посыпаем сахарной пудрой. А Вам я желаю приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!

1. Этап. Пирожные готовы. Даем им несколько минут остыть. Вынимаем из формы, посыпаем сахарной пудрой. А Вам я желаю приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!