Окорочка под соусом

1 . Этап

Приготовьте продукты согласно списку. Окорочка тщательно вымойте, удалите у них лишний жир, остатки грубой кожи на суставах и перья.

2 . Этап

Окорочка выложите в форму для запекания, предварительно смазав её маслом. Я решила сразу приготовить и гарнир, поэтому положила окорочка на картофельную подушку, но это не обязательно. Окорочка посыпьте щедро специями для курицы, посолите. Поставьте противень в горячую духовку на 30 минут, температура 200-220 градусов.

3 . Этап

Пока мясо в духовке, приготовьте соус. Возьмите глубокую посудину, смешайте в ней сметану с майонезом, горчицей, чесноком, солью и перцем молотым.

4 . Этап

Соус получается густой и очень ароматный.

5 . Этап

Почти готовые окорочка полейте щедро соусом и верните в духовку еще на 15 минут.

6 . Этап

Окорочка под соусом готовы! Приятного аппетита, подавайте блюдо горячим.