Информация о рецепте
Ингредиенты для - Капустный салат Советский общепит
Как вкусно приготовить - Капустный салат Советский общепит
1. Этап
Капусту нашинковать, переложить в большую широкую миску или на глубокий противень (нельзя использовать посуду из алюминия), посыпать солью и обмять руками (второй вариант: тщательно перетереть руками до появления сока) лишний сок слить. Это базовые варианты
2. Этап
Редьку натереть на терке
3. Этап
Лук нарезать полукольцами
4. Этап
к капусте добавить редьку и лук, добавить соль, сахар, перец, уксус. Заправить маслом.
5. Этап
Все перемешать. Перед подачей настоять в холодильнике 2-3 часа
6. Этап
Салат готов
7. Этап
Приятного аппетита!
