Информация о рецепте
Ингредиенты для - Гратен из цветной капусты
Как вкусно приготовить - Гратен из цветной капусты
1. Этап
Капусту помыть, разобрать на соцветия, отварить в подсоленной воде 10 мин, затем переложить в форму для запекания, смазанную маслом.
2. Этап
Лук и чеснок нарезать, обжарить в небольшом количестве растительного масла.
3. Этап
Сыр натереть на тёрке.
4. Этап
К луку и чесноку добавить муку, слегка обжарить, затеи постепенно влить сливки, постоянно помешивая. Всыпать сыр и продолжать мешать до его расплавления, добавить красный молотый перец и орегано.
5. Этап
Капусту в форме ещё немного подсолить и залить соусом. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут до румяной корочки.
6. Этап
Всё готово! Вкус нежный, сливочно-сырный, красный молотый перец даёт цвет, а орегано удачно дополняет вкус.
