![Гратен из цветной капусты](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/8d/c7/e5/8dc7e544c18dd14b294f7f63b411aae4-338-338.jpeg)
Информация о рецепте
Ингредиенты для - Гратен из цветной капусты
Как вкусно приготовить - Гратен из цветной капусты
1. Этап
Капусту помыть, разобрать на соцветия, отварить в подсоленной воде 10 мин, затем переложить в форму для запекания, смазанную маслом.
![Гратен из цветной капусты 1. Этап. Гратен из цветной капусты: Капусту помыть, разобрать на соцветия, отварить в подсоленной воде 10 мин, затем переложить в форму для запекания, смазанную маслом.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/62/f2/41/62f241620022955bda86cbd197f941b9-0-824.jpeg)
2. Этап
Лук и чеснок нарезать, обжарить в небольшом количестве растительного масла.
![Гратен из цветной капусты 1. Этап. Гратен из цветной капусты: Лук и чеснок нарезать, обжарить в небольшом количестве растительного масла.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/b1/03/ec/b103ec3b23fdddb5f80e2a64e7b0424c-0-824.jpeg)
3. Этап
Сыр натереть на тёрке.
![Гратен из цветной капусты 1. Этап. Гратен из цветной капусты: Сыр натереть на тёрке.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/80/c8/97/80c8973d16dcbabbc25786214af9caf2-0-824.jpeg)
4. Этап
К луку и чесноку добавить муку, слегка обжарить, затеи постепенно влить сливки, постоянно помешивая. Всыпать сыр и продолжать мешать до его расплавления, добавить красный молотый перец и орегано.
![Гратен из цветной капусты 1. Этап. Гратен из цветной капусты: К луку и чесноку добавить муку, слегка обжарить, затеи постепенно влить сливки, постоянно помешивая. Всыпать сыр и продолжать мешать до его расплавления, добавить красный молотый перец и орегано.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/54/1c/28/541c280115ca68562112fc6b02896848-0-824.jpeg)
5. Этап
Капусту в форме ещё немного подсолить и залить соусом. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут до румяной корочки.
![Гратен из цветной капусты 1. Этап. Гратен из цветной капусты: Капусту в форме ещё немного подсолить и залить соусом. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут до румяной корочки.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/e5/6d/13/e56d13e2dfb7eaf6849ca99676270356-0-824.jpeg)
6. Этап
Всё готово! Вкус нежный, сливочно-сырный, красный молотый перец даёт цвет, а орегано удачно дополняет вкус.
![Гратен из цветной капусты 1. Этап. Гратен из цветной капусты: Всё готово! Вкус нежный, сливочно-сырный, красный молотый перец даёт цвет, а орегано удачно дополняет вкус.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/a3/31/13/a33113de349af1b699288529c73c4854-0-824.jpeg)