Ингредиенты для - Гратен из цветной капусты
Как вкусно приготовить - Гратен из цветной капусты
1 . Этап
Капусту помыть, разобрать на соцветия, отварить в подсоленной воде 10 мин, затем переложить в форму для запекания, смазанную маслом.
2 . Этап
Лук и чеснок нарезать, обжарить в небольшом количестве растительного масла.
3 . Этап
Сыр натереть на тёрке.
4 . Этап
К луку и чесноку добавить муку, слегка обжарить, затеи постепенно влить сливки, постоянно помешивая. Всыпать сыр и продолжать мешать до его расплавления, добавить красный молотый перец и орегано.
5 . Этап
Капусту в форме ещё немного подсолить и залить соусом. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут до румяной корочки.
6 . Этап
Всё готово! Вкус нежный, сливочно-сырный, красный молотый перец даёт цвет, а орегано удачно дополняет вкус.