Ингредиенты для - Кофейная эссенция

1. Сахарная пудра 50 г
2. Вода 400 мл
3. Натуральный кофе 25 г
4. Ваниль 25 г

Как вкусно приготовить - Кофейная эссенция

1 . Этап

Сахарную пудру ставим на средний огонь и, непрерывно помешивая, доводим до светло-коричневого цвета.. На фото видно, что она нагревается неравномерно, сбивается в кусочки - ничего страшного.

1. Этап. Кофейная эссенция: Сахарную пудру ставим на средний огонь и, непрерывно помешивая, доводим до светло-коричневого цвета.. На фото видно, что она нагревается неравномерно, сбивается в кусочки - ничего страшного.

2 . Этап

Варим очень крепкий кофе - берем только половину нормы воды! Я варила в кофеварке, т. к. турку свою "отдала в добрые руки".

1. Этап. Кофейная эссенция: Варим очень крепкий кофе - берем только половину нормы воды! Я варила в кофеварке, т. к. турку свою

3 . Этап

То, что получилось из сахарной пудры, разводим в оставшемся количестве воды

1. Этап. Кофейная эссенция: То, что получилось из сахарной пудры, разводим в оставшемся количестве воды

4 . Этап

И варим до густого сиропа.

1. Этап. Кофейная эссенция: И варим до густого сиропа.

5 . Этап

Далее, в сироп вливаем концентрат кофе (осторожно - сильно брызгается!), можно добавить ваниль, если любите. Доводим до кипения. Наливаем в стерилизованную емкость и храним в холодильнике.

1. Этап. Кофейная эссенция: Далее, в сироп вливаем концентрат кофе (осторожно - сильно брызгается!), можно добавить ваниль, если любите. Доводим до кипения. Наливаем в стерилизованную емкость и храним в холодильнике.
Кофейная эссенция
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
30 мин.
Вкусное тесто на пирожки
Вкусное тесто на пирожки
1. В теплой воде растворите сахар и дрожжи. Оставьте н...
Булочки Снежки
Булочки Снежки
Итак, начнем с теста. Для опары несколько ложек муки и...
Рождественский кекс с сухофруктами
Рождественский кекс с сухофруктами
За несколько дней до выпечки, смесь сухофруктов залить...
А-ля Рафаэлло из рикотты
А-ля Рафаэлло из рикотты
Рикотта+пудра+творог +стружка=смешать Сформировать из...
Деревенский свадебный салат
Деревенский свадебный салат
Для приготовления этого салата нам нужно предварительн...
Клубничное суфле на сметане
Клубничное суфле на сметане
Ингредиенты, которые понадобятся: Ягоды могут быть абс...
Ягодные корзинки
Ягодные корзинки
Муку с солью и маслом нарезанным на кусочки смешать в...
Конфеты Воздушные
Конфеты Воздушные
Растворить сахар 50 г в 1 ст. л. воды Противень выстел...
Мясной пирог + бонус
Мясной пирог + бонус
Приготовление теста доверила хлебопечке, заложив ингре...
Шоколадный тарт
Шоколадный тарт
Муку (250 гр) перетереть между пальцами вместе с холод...
Творожное печенье Семейное
Творожное печенье Семейное
К яйцам добавить сахар, соль, ваниль и корицу (на фото...
Блинный рулет с воздушным кремом
Блинный рулет с воздушным кремом
Смешать все ингредиенты теста для блинов, добавив быст...