Кисель из ягод шиповника с бадьяном

1. Этап

Ингредиенты для приготовления киселя.

2. Этап

Сушеные ягоды шиповника промыть, замочить в холодной воде на 8-10 часов.

3. Этап

Ягоды шиповника растереть толкушкой в пюре.

4. Этап

Добавить к пюреобразной массе ягод шиповника холодную воду, примерно 2,5-3 л. Поставить на огонь, проварить 10-15 мин.

5. Этап

Выложить пюре из ягод шиповника на кусок х/б ткани. Протереть пюре через ткань.

6. Этап

Пюре тщательно отжать.

7. Этап

Добавить в приготовленный раствор звездочки бадьяна, сахар по вкусу. Кастрюлю поставить на огонь. Кипятить в течение 10-15 мин.

8. Этап

Крахмал развести согласно инструкции на пакете, добавить в раствор ягод шиповника. Кипятить 3-4 мин.

9. Этап

Кисель из ягод шиповника с бадьяном готов. У нас получился очень вкусный и полезный напиток.