Name: Куриная грудка с соусом песто
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Грудка куриная - 300 г; Соус - 3 ст. л.; Соль - 3 ст. л.; Белый перец - 3 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Мука пшеничная - 2 ст. л.; Сухари панировочные - 4 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриная грудка с соусом песто

1. Грудка куриная - 300 г

2. Соус - 3 ст. л.

3. Соль - 3 ст. л.

4. Белый перец - 3 ст. л.

5. Яйцо куриное - 1 шт

6. Мука пшеничная - 2 ст. л.

7. Сухари панировочные - 4 ст. л.

8. Масло растительное - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Куриная грудка с соусом песто

1. Этап

Возьмём половину куриной грудки. Малое филе можно отложить, оно нам не понадобится. А большую часть филе мы разрежем пополам вдоль. Каждую часть положим на пищевую плёнку, накроем другой пищевой плёнкой, осторожно отобьём. Так же поступим и со вторым куском.

2. Этап

Плёнку снимем. Один кусок отбитой грудки щедро намажем соусом песто. Накроем сверху другим куском.

3. Этап

Разбить в тарелке одно куриное яйцо, взбить, посолить и поперчить. В двух других тарелках приготовить муку и панировочные сухари. Я взяла японские панировочные хлопья. Они яркие и хрустящие. Продают везде, где есть продукты для японской и китайской кухни. Можно взять и обычные панировочные сухари.

1. Этап. Куриная грудка с соусом песто: Разбить в тарелке одно куриное яйцо, взбить, посолить и поперчить. В двух других тарелках приготовить муку и панировочные сухари. Я взяла японские панировочные хлопья. Они яркие и хрустящие. Продают везде, где есть продукты для японской и китайской кухни. Можно взять и обычные панировочные сухари.

4. Этап

Кусок нашей приготовленной куриной грудки обмакиваем в яичной смеси и обваливаем в муке. Потом снова в яичной смеси и в панировочных сухарях. Обжарить на сковородке с двух сторон до румяного состояния. Поставить в разогретую до 200 гр. С духовку на 15 мин. После этого достать, разрезать по диагонали и подавать.