Ингредиенты для - Торт Дом
Как вкусно приготовить - Торт Дом
1 . Этап
Как и обещала, тесто делается очень просто. Меда у нас много, свой, настоящий, поэтому я беру стакан, можно и полстакана. Растопить в микроволновке или на водяной бане до жидкого состояния.
2 . Этап
Смешать все жидкие продукты (мед, яйца, растопленное масло, сметану) с сахаром, солью и ванильным сахаром.
3 . Этап
Затем вмешать муку, смешанную с содой, добавить орехи. Вот и все. Тесто получается жидким.
4 . Этап
Противень смазать подсолнечным маслом и посыпать манкой.
5 . Этап
Вылить тесто на противень и выпекать в разогретой духовке при температуре 190 градусов минут 20.
6 . Этап
Вот такой получается корж. Он очень большой. Для обычного тортика можно разделить ингредиенты пополам.
7 . Этап
Крем - взбить сметану с сахарной пудрой.
8 . Этап
Ну а теперь начнем собирать наш торт и делать его в виде домика. Разрезаем корж на части. Я отмеряла вафельными коржами, а потом еще отрезала немного, придавая более квадратную форму, так как муж сказал, что такие длинные только колхозы строят))). Небольшой кусочек отрезать для дымохода.
9 . Этап
Каждую часть разрезала еще пополам, чтобы лучше пропитались коржи. Смазываем кремом и выкладываем вишни. Вишни у меня консервированные. Помните, я выставляла рецепт консервированной вишни в собственном соку без сахара? Это объедение!!!
10 . Этап
Вот так выкладываем, делая под крышей уже. Хорошо промазываем кремом.
11 . Этап
Из вафельных коржей вырезала детали домика. Хорошо (!) промазала их кремом и приклеила.
12 . Этап
Делаем масляный крем: взбиваем размягченное масло с сахарной пудрой. Часть крема (где-то, 4 ст. ложки) закрасила соком вишни для обводки домика, в оставшийся добавила какао для крыши.
13 . Этап
С помощью кондитерского шприца рисуем крышу. И приделываем дымоход (два небольших прямоугольничка склеила масляным кремом и им же обмазала сверху). Следите, чтобы под тяжестью крема крыша не сползла, для этого, напоминаю, вафельные коржи нужно хорошо промазать кремом. А то у меня один раз крыша уехала)))
14 . Этап
Делаем ганаш: шоколад, сливочное масло и сливки растопить в микроволновке, добавить любой пищевой краситель или сок ягод, взбить.
15 . Этап
Обмазываем стены нашего домика. У меня они розовые.
16 . Этап
Далее вырезаем из вафельных коржей дверь, окошки и с помощью кондитерского шприца розовым масляным кремом обводим домик, дверь, окна. Присыпаем сахарной пудрой и кокосовой стружкой. Это снежок.
17 . Этап
5 делала айсингом. Яичный белок взбить с сахарной пудрой, лимонной кислотой и пищевым красителем. Фольгу смазать маслом, нарисовать пятерку и дать высохнуть часа 2.
18 . Этап
Тортик получился вкусным. Медовый, с вишневой кислинкой.