Куриные зразы с сыром и яйцом

1 . Этап

Приготовим фарш: куриное филе пропустим через мясорубку вместе с луком. В фарш добавляем сырое яйцо, соль, чеснок.

2 . Этап

Для начинки нарежем заранее сваренные яйца, натрем сыр. Добавим сливочное масло. Хорошо перемешаем. Я обычно добавляю зелень, но в этот раз не оказалось под рукой.

3 . Этап

Формируем зразы. Берем фарш в ладошку, в центр выкладываем начинку

4 . Этап

Сверху выкладываем еще часть фарша. Формируем котлетки.

5 . Этап

Затем обваливаем котлетки в сухарях

6 . Этап

Котлетки можно пожарить на сковороде, а можно просто запечь. Я запеку в разогретой духовке до 190 градусов в течение 25-30 минут.