Ингредиенты для - Лаваш с мясом, рисом, фасолью и помидорами
Как вкусно приготовить - Лаваш с мясом, рисом, фасолью и помидорами
1 . Этап
В глубоком сотейнике разогреть растительное масло, добавить мелко нарезанный чеснок и болгарский перец. Обжарить в течение 1 минуты. Затем влить фасоль вместе с соусом, посолить-поперчить и тушить на сильном огне, периодически помешивая, примерно 10 минут. Жидкость должна практически выпариться.
2 . Этап
Помидоры нарезать небольшими кубиками, репчатый лук и перец чили (без семян) мелко накрошить. В отдельной емкости смешать помидоры, перец чили, лук, 2 ст. л. петрушки, полить лимонным соком. Все хорошо перемешать.
3 . Этап
В сковороде на сильном огне, периодически помешивая, обжарить фарш до готовности (пока вся жидкость не выпарится).
4 . Этап
Для приготовления этого блюда я использовала смесь риса Мистраль белого ароматного и дикого Басмати Mix. Рис отварить до готовности согласно инструкции на упаковке.
5 . Этап
Каждый лаваш разрезать на 4 части - всего получится 8 штук. На каждую часть лаваша, ближе к краю, равномерно распределить сначала рис.
6 . Этап
Затем немного фасоли.
7 . Этап
Далее немного фарша и овощного салата. Сверху посыпать петрушкой.
8 . Этап
Сначала завернуть к середине нижний край.
9 . Этап
Затем туго свернуть рулетом, начиная со стороны, где расположена начинка.
10 . Этап
Данную процедуру повторить с остальными кусочками лаваша. Подавать закуску сразу же, пока теплая.