Салат с печенью трески Подсолнух

1. Этап

1. Очистить луковицы и нарезать мелкими кубиками. На сковороде растопить немного сливочного масла и отправить туда лук. Обжарить до прозрачности.

2. Этап

2. Картофель предварительно отварить в мундире. Хорошо остудить, очистить и натереть на средней терке. Выложить на дно глубокой тарелки и слегка подсолить. В рецепт приготовления салата с печенью трески "Подсолнух" можно использовать и нарезанные овощи при желании.

3. Этап

3. Сверху тонким слоем смазать майонезом, плотно прижимая ложкой.

4. Этап

4. Выложить обжаренный лук. При желании его можно предварительно просто ошпарить кипятком или замариновать, например.

5. Этап

5. Снова немного майонеза по вкусу. Можно добавить щепотку соли и немного перца (лучше белого).

6. Этап

6. Печень трески слегка размять вилкой. При желании можно слить излишки масла.

7. Этап

7. Выложить ровным слоем и сверху все смазать майонезом. При желании в салат с печенью трески "Подсолнух" в домашних условиях можно использовать майонез, чередуя со сметаной.

8. Этап

8. Яйца отварить вкрутую, хорошо остудить и очистить. Отделить белки от желтков и отдельно натереть на терке.

9. Этап

9. Выложить белки, подсолить немного и смазать майонезом, а затем - желтки.

10. Этап

10. Верхний слой можно не смазывать майонезом. Маслины без костей нарезать пополам и выложить сверху. Перед подачей на стол дополнить этот простой рецепт салата с печенью трески "Подсолнух" чипсами, формируя лепесточки.