Салат с печенью трески Подсолнух

1 . Этап

1. Очистить луковицы и нарезать мелкими кубиками. На сковороде растопить немного сливочного масла и отправить туда лук. Обжарить до прозрачности.

2 . Этап

2. Картофель предварительно отварить в мундире. Хорошо остудить, очистить и натереть на средней терке. Выложить на дно глубокой тарелки и слегка подсолить. В рецепт приготовления салата с печенью трески "Подсолнух" можно использовать и нарезанные овощи при желании.

3 . Этап

3. Сверху тонким слоем смазать майонезом, плотно прижимая ложкой.

4 . Этап

4. Выложить обжаренный лук. При желании его можно предварительно просто ошпарить кипятком или замариновать, например.

5 . Этап

5. Снова немного майонеза по вкусу. Можно добавить щепотку соли и немного перца (лучше белого).

6 . Этап

6. Печень трески слегка размять вилкой. При желании можно слить излишки масла.

7 . Этап

7. Выложить ровным слоем и сверху все смазать майонезом. При желании в салат с печенью трески "Подсолнух" в домашних условиях можно использовать майонез, чередуя со сметаной.

8 . Этап

8. Яйца отварить вкрутую, хорошо остудить и очистить. Отделить белки от желтков и отдельно натереть на терке.

9 . Этап

9. Выложить белки, подсолить немного и смазать майонезом, а затем - желтки.

10 . Этап

10. Верхний слой можно не смазывать майонезом. Маслины без костей нарезать пополам и выложить сверху. Перед подачей на стол дополнить этот простой рецепт салата с печенью трески "Подсолнух" чипсами, формируя лепесточки.