Name: Мясо по-капитански
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: Шейка свиная - 500 г; Картофель - 1 кг; Лук репчатый - 4 шт; Сыр голландский - 300 г; Майонез - 2 ст. л.; Сметана - 2 ст. л.; Вода - 1 стак.

Ингредиенты для - Мясо по-капитански

1. Шейка свиная 500 г

2. Картофель 1 кг

3. Лук репчатый 4 шт

4. Сыр голландский 300 г

5. Майонез 2 ст. л.

6. Сметана 2 ст. л.

7. Вода 1 стак.

Как вкусно приготовить - Мясо по-капитански

1 . Этап

Намазываем противень маслом (очень сложный шаг)

2 . Этап

Лук (4-5 штук) нарезать полукольцами и разложить по дну противня, чтобы покрыть дно противня

3 . Этап

Мясо (лучше шея) 500гр. нарезать, как на отбивные, и отбить. Посолить, поперчить, можно разрезать на куски, чтобы потом было удобно делить, разложить сверху на лук.

1. Этап. Мясо по-капитански: Мясо (лучше шея) 500гр. нарезать, как на отбивные, и отбить. Посолить, поперчить, можно разрезать на куски, чтобы потом было удобно делить, разложить сверху на лук.

4 . Этап

Картошка (штук 12) почистить, порезать соломкой (и никак по-другому), посолить, поперчить и разложить на мясо.

5 . Этап

2 ст. ложки майонеза, 2-3 ст. ложки сметаны смешать и развести водой (1 стакан). Это, чтобы было не очень жирно. Полить содержимое противня этим содержимым

1. Этап. Мясо по-капитански: 2 ст. ложки майонеза, 2-3 ст. ложки сметаны смешать и развести водой (1 стакан). Это, чтобы было не очень жирно. Полить содержимое противня этим содержимым

6 . Этап

Сверху посыпать тертым на мелкой терке сыром (лучше голландским)

7 . Этап

Ставим в разогретую духовку, уже в духовке накрываем вторым противнем, для того чтобы быстрее приготовилось и картошка не подсохла. Проверяем готовность ножом, а затем снимаем верхний противень и даем зарумяниться. Приятного аппетита! ;)