Яичный ролл с зеленой гречкой и фаршем

1. Этап

Подготавливаем продукты.

2. Этап

Отвариваем гречку в слегка подсоленной воде.

3. Этап

Пока гречка готовится, сделаем тесто для нашего блинчика. Для этого смешаем 2 яйца, ложку сметаны (можно майонез),1 ложку муки и пару ложек подсол. масла. Соль, перец по вкусу.

4. Этап

Вот такой блинчик получается в итоге

5. Этап

Готовим начинку: сначала обжариваем слегка морковку, далее добавляем к ней куриный фарш и достаточно на сильном огне все это обжариваем (не накрываем крышкой, чтобы наша курочка именно жарилась, а не тушилась.

6. Этап

Выкладываем начинку на блин и скручиваем в ролл.

7. Этап

Нарезаем на порции.

8. Этап

К блюду можно использовать любой соус, в данном случае соевый.

9. Этап

Приятного аппетита)