Едрид-Мадрид-каша гречневая, запеченная с грибами

1 . Этап

2 . Этап

Варю рассыпчатыю гречневую кашу из гречневой крупы ТМ "Мистраль".

3 . Этап

Обжариваю нарезанный полукольцами лук, пока он не станет прозрачным

4 . Этап

Добавляю морковь, нарезанную соломкой и "цветочками", обжариваю, пока на моркови не появится лёгкая поджаристая корочка

5 . Этап

6 . Этап

Добавляю соль и перец по вкусу

7 . Этап

Кладу очищенные промытые грибы, нарезанные ломтиками.

8 . Этап

Как только шампиньоны дают сок, добавляю томатную пасту.

9 . Этап

10 . Этап

Потом посыпаю сахаром.

11 . Этап

Готовую кашу выкладываю в порционные горшочки, на неё кладу обжаренные с луком и морковью грибы, разравниваю верх

12 . Этап

Запекаю в духовке 10-15 минут.