Name: Кексы Мороженое
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 160 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Какао-порошок - 55 г; Шоколад темный - 250 г; Масло сливочное - 200 г; Яйцо куриное - 4 шт; Сахар коричневый - 165 г; Сахарная пудра - 100 г; Творожный сыр - 130 г; Вода - 50 г; Вафли - 12 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кексы Мороженое

1. Мука пшеничная - 160 г

2. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

3. Какао-порошок - 55 г

4. Шоколад темный - 250 г

5. Масло сливочное - 200 г

6. Яйцо куриное - 4 шт

7. Сахар коричневый - 165 г

8. Сахарная пудра - 100 г

9. Творожный сыр - 130 г

10. Вода - 50 г

11. Вафли - 12 шт

Как вкусно приготовить - Кексы Мороженое

1. Этап

Просеиваем в миску 160 г муки, 15 г какао и 1 ч. л. разрыхлителя.

2. Этап

На водяной бане растапливаем 200 г масла с 250 г шоколада.

3. Этап

Прогреваем духовку до 170 градусов. В миске венчиком взбиваем 4 яйца с 165 г сахара.

4. Этап

Постепенно, постоянно помешивая, добавляем в яичную смесь растопленную шоколадную смесь.

5. Этап

В последнюю очередь по чуть-чуть добавляем просеянную с какао муку.

6. Этап

На застеленный пергаментом противень выкладываем 12 стаканчиков для мороженого и заполняем их подготовленным тестом. Лучше всего брать стаканчики со устойчивым дном, а не конусообразной формы. Выпекаем кексики в течение 25 минут. Когда кексы будут готовы, достаем их из духовки и остужаем.

1. Этап. Кексы Мороженое: На застеленный пергаментом противень выкладываем 12 стаканчиков для мороженого и заполняем их подготовленным тестом. Лучше всего брать стаканчики со устойчивым дном, а не конусообразной формы. Выпекаем кексики в течение 25 минут. Когда кексы будут готовы, достаем их из духовки и остужаем.

7. Этап

Смешиваем 40 г какао с 50 г горячей воды, чтобы не было комочков. Затем венчиком смешиваем эту смесь с 130 г творожного сыра и 100 г сахарной пудры. Покрываем кексики глазурью. Можно украсить по желанию.