Name: Пирожное фасолевое
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 7
Ingredients: Фасоль - 500 гр.; Шоколад черный - 100 гр.; Кешью - 130 гр.; Грецкие орехи - 50 гр.; Финики - 130 гр.; Сахарная пудра - 100 гр.; Ванильная эссенция - 0,5 ч. л.; Какао - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирожное фасолевое

1. Фасоль - 500 гр.

2. Шоколад черный - 100 гр.

3. Кешью - 130 гр.

4. Грецкие орехи - 50 гр.

5. Финики - 130 гр.

6. Сахарная пудра - 100 гр.

7. Ванильная эссенция - 0,5 ч. л.

8. Какао - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Пирожное фасолевое

1. Этап

Все орехи прогреть в духовке при 170*С минут 7-10 или помыть и просушить. Фасоль подавить толкушкой, 100 грамм кешью покатать скалкой через пекарскую бумагу, можно этого и не делать, а сразу сложить фасоль и орехи в измельчитель, но мне жалко технику, поэтому я немного ей помогу вручную. Итак: сложить в чашу измельчителя давленые фасоль, орехи, сахарную пудру, какао-порошок и ванильную эссенцию и измельчить в однородную массу, если останутся небольшие кусочки орехов - не страшно. Шоколад растопить, добавить в массу, перемешать.

2. Этап

Утрамбовать массу в силиконовые формы-полусферы. Полусфер у меня 6 штук, а масса осталась, я из остатков накатала 9 шариков-конфет.

1. Этап. Пирожное фасолевое: Утрамбовать массу в силиконовые формы-полусферы. Полусфер у меня 6 штук, а масса осталась, я из остатков накатала 9 шариков-конфет.

3. Этап

Финики обдать кипятком, просушить, нарезать. Орехи грецкие, так же как и кешью, покатать скалкой через пергамент, сложить в чашу измельчителя и измельчить в массу.

1. Этап. Пирожное фасолевое: Финики обдать кипятком, просушить, нарезать. Орехи грецкие, так же как и кешью, покатать скалкой через пергамент, сложить в чашу измельчителя и измельчить в массу.

4. Этап

Разделить финиковую массу на 6 частей, сформовать круги по диаметру полусфер, где у нас находится фасолевая масса. Уложить сверху финиковые круги на фасолевую массу, придавить. Поставить в морозильную камеру на минут 30-40.

1. Этап. Пирожное фасолевое: Разделить финиковую массу на 6 частей, сформовать круги по диаметру полусфер, где у нас находится фасолевая масса. Уложить сверху финиковые круги на фасолевую массу, придавить. Поставить в морозильную камеру на минут 30-40.

5. Этап

Оставшиеся 30 грамм кешью раздавить скалкой через пекарскую бумагу. Достать десерт из морозилки, аккуратно извлечь из форм пирожные, посыпать крошкой ореховой и можно подавать.

1. Этап. Пирожное фасолевое: Оставшиеся 30 грамм кешью раздавить скалкой через пекарскую бумагу. Достать десерт из морозилки, аккуратно извлечь из форм пирожные, посыпать крошкой ореховой и можно подавать.

6. Этап

Шарики-конфетки обвалять в какао. Можно сформовать из фасолевой массы сладкую колбаску, оставив часть орехов рублеными. Обвалять в сахарной пудре, орехах измельченных, кунжуте...