Грудинка весенняя в электрогриле

1. Этап

Для начала промываем нашу грудинку, обсушиваем и нарезаем на нужные нам кусочки. И занимаемся маринадом. Вот набор который получился у меня.

2. Этап

Смешиваем соевый соус, растительное масло, выдавливаем чеснок, добавляем все специи. Я захотела что бы грудинка получилась по цвету розовенькая, поэтому количество соли поделила на пополам, половина нитритной соли и половина обычной, всего получилась 1 чайная ложка, ей я сразу посолила грудинку, помассировала, а далее намазала наше мяско маринадом.

3. Этап

Вот такую красоту отправляем мариноваться часиков этак на... 6-8

4. Этап

Завернула куски в пергамент и в холодильник. У меня пролежало около 8 часов

5. Этап

Далее Завернула каждый кусок в пергамент ( Это что бы меньше мыть потом))) и отравляю в электрогриль. У меня температура не регулируется, поэтому поставила как есть. На приготовление у меня ушло около 30 минут, при 1200 Вт.

6. Этап

Вот такая грудинка получилась после приготовления.

7. Этап

Далее завернула куски в 2 слоя фольги, накрыла двумя полотенцами и оставила до полного остывания.

8. Этап

Когда полностью остыло переложила в холодильник прям в фольге и оставила на ночь. Утром получился вот такой результат проделанной работы.

9. Этап

Вот такие бутербродики напомнили мне что скоро 8 марта, как будто тюльпанчики на тарелочке. Угощайтесь девочки! И с наступающим 8 марта!