Пельменное тесто для пельменей

1 . Этап

1. В чашу миксера влейте пахту, добавьте сметану, вбейте куриные яйца, влейте теплую воду.

2 . Этап

2. Посолите и хорошенько перемешайте все до однородной смеси.

3 . Этап

3. Просейте муку и всыпьте 4 стакана муки в чашу миксера.

4 . Этап

4. Перемешайте хорошенько на средней скорости.

5 . Этап

5. Добавляйте по 1 стакану муки и замесите тесто (это займет около 20 минут). Готовое тесто оберните пленкой и используйте для пельменей.