Омлет в духовке с колбасой

1 . Этап

В миску вбиваем 5 яиц.

2 . Этап

Вливаем 1 стакан молока. Добавляем соль и перец по вкусу. Перемешиваем венчиком, но не взбиваем.

3 . Этап

Кусочками нарезаем колбасу.

4 . Этап

Форму для выпекания смазываем сливочным маслом. На дно выкладываем колбасу и заливаем яично-молочной смесью чуть больше половины, так как при выпекании омлет поднимется.

5 . Этап

Выпекаем в духовке, разогретой до 200 градусов 20-30 минут. Духовку во время готовки не открываем минут 15. Омлет подаем к столу, посыпав зеленью.